16 décembre 2009
Shortbread
Non ce n 'est pas du pain , mais des petits sablés écossais , super bons , super faciles à faire .... Parfait pour les goûters d'école , le thé etc .....
330 gr de farine
250 gr de beurre coupé en petits cubes
110 gr de sucre en poudre ....
Vous mélangez tous les ingrédients soit dans robot , soit à la main (comme moi !) jusqu'à obtenir une boulle de pâte.
Préchauffez le four à 150° , beurrez une plaque et étalez y la pâte à la main . avec la pointe d'un couteau dessinez les carrés . Enfournez 50 minutes !
A la sortie du four repassez le couteau , mais démoulez à froid , chaud ils sont trop friables !
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