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12 Beaufort
27 décembre 2008

Biscuits de Noël

Biscuits de Noël
400 gr de farine 250 gr de beurre tempéré et coupés en petits dès , +20 gr pour la plaque . 200 gr de sucre en poudre 2 oeufs entiers + 3 jaunes 150 gr d’amandes en poudre 2 cuillères à café de cannelle en poudre 2 sachets de sucre vanillé Mélangez et...
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27 décembre 2008

Kourabiedes

Kourabiedes
Ce sont Les Gâteaux de Noël Grecs par excellence , avec les Melomacarona que je tenterai l'an prochain ! Pour une fois pas de sirop , pas de miel , pas trop sucrés ... Ils ont ma préférence , et les experts en sont tombés de leur chaise . Merci Sophie...
27 décembre 2008

Kouglof

Kouglof
Tous les ingrédients à température ambiante . 300 gr de farine 100gr de beurre salé tempéré en petits dés , plus 20 gr pour le moule 60 gr de sucre semoule 15cl de lait entier 1 oeuf 60 gr de raisins secs 1 cuillère soupe de kirsh 1 sachet de levure de...
12 décembre 2008

YOUVARLAKIA

YOUVARLAKIA
Ma soupe grecque préfèrée ... j'en fait toujours beaucoup , il n'y en a jamais assez , il faut dire que sous prétexte de goûter j'en mange la moitié en cuisine . Je suis incapable de m'arrêter ! Génial aussi à faire avec les enfants , ils adorent mélanger...
4 décembre 2008

Soupe de Pois Chiches .

Soupe de Pois Chiches .
Comme promis à Silo ... C'est très facile .... Faire tremper les pois chiches dans de l'eau froide pendant une nuit ... Jeter l'eau . Remplir une casserole d'eau et la faire bouillir , puis jeter les pois dans l'eau bouillante avec un gros oignon coupé...
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