tradition - 12 Beaufort

26 décembre 2009

Noël en Grèce c'est ...

Ici PAS DE PERE NOEL ! Oui vous avez bien lu ! Pas de cadeaux non plus donc ..... Mais alors ??? Me direz vous ... Je vous vois perplexe , genre ce n'est pas la fête .... Noël c'est avant tout , la religion , se retrouver en famille pour fêter la naissance...

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18 décembre 2009

Et Le Jeudi soir .....

je ne vous en ai pas encore parlé , mais une fois par semaine , j'ai décidé d'apprendre les danses d'ici. Au sens large , puisque ce sera toutes les régions de Grèce les unes après les autres .... Celle ci est ma préférée (avec la "Baïdouchka" ) : "Koulouriasto"...

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7 décembre 2009

Hier c'était la St Nicolas

Ici , pas de chocolat , pas de bonhomme à barbe blanche ..... On fête les "Νικολα" comme les autres prénoms au fil de l'année , à l'église le matin, et puis dans les maisons jusqu'au bout de la nuit , entre famille et amis , on passe chez eux pour les...

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1 novembre 2009

C'est la Fête !

Aujourd'hui c'est la fête de Mr Onira ! Les amis vont passer ce soir alors c'est la cuisine à 6 mains (Yaya , Bambin et moi ) ! Mais c'est aussi l'entrée dans l'hiver ... il fait Froid , c'est la tempête (pas de bateaux ) ..... çà nous met dans l'ambiance...

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31 octobre 2009

Huile D'Olive Cru 2009

Petite Récolte seulement 15 l d'huile pour 50 kg d'olives cette année ..... L'an dernier on avait donné un coup de main à un ami et on en avait ramené . Souvenirs en cliquant là . Bref , le dit copain a dû faire sa récolte sans nous pour cause de championnat...

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29 octobre 2009

OXI !

Le NON de Mr Metaxa à Mussolini en 1940 ! Célèbré tous les ans avec une messe , puis le défilé ....Très patriotes les grecs , encore une occasion de se retrouver , d'être ensemble .

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24 octobre 2009

Hommage à Paul Orphanidis

Sublimes photos du pressoir prises par un ami. Elles sont toutes plus belles les unes que les autres , elles racontent des histoires Je vous en mets quelques unes .... juste quelques unes ...j'en ai plein et j'ai du mal à choisir ... Je les adore.Merci...

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22 octobre 2009

SUMA

Je vous en ai souvent parlé , voici la fabrication .... Une histoire d'hommes vieille comme le monde , celle des bouilleurs de crus ! Le Suma c'est la gnôle locale , dont tout le monde raffole ici ( moi la première ) à boire en mangeant .... Dès l'entrée...

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29 septembre 2009

Pressage à Pieds Nus !

Comme à l'ancienne ... j'y suis allée même pas peur ! Il faut dire que Mr Onira avait tout organisé avec filets de protection contre les abeilles , le nettoyage ayant été fait par nous , pas un chardon en vue ...Les bottes sont celles de notre gentil...

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23 septembre 2009

SOUVLAKI

Pain Pita garni de Viande ( porc ou poulet en brochette ou gyros finement tranché ), du Tsatsiki ( yaourt + ail +concombre rapé ) , des Tomates , des Oignons Rouges et des frites ! Le tout enroulé dans une feuille de papier bien serrée pour que cela ne...

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Tags: cuisine, Tradition

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