20 juin 2009
Petit Secret
Pour un boncafé grec , il faut un "Briki" , un gaz type camping , du bon café bien sûr , et.....on laisse monter doucement ....
Pour obtenir un bon café " moussu" !
(Là , j'en vois qui sourit derrière l'ordinateur parce que cela rappelle des souvenirs )
Evidemment servi dans la traditionnelle tasse blanche , sinon le goût n'est le même , et fait par Kostas sur la place de l'Eglise .... il est tout simplement succulent . Vous remarquerez le petit "Koulouri" maison dans la soucoupe ....
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