27 décembre 2008
Kourabiedes
Ce sont Les Gâteaux de Noël Grecs par excellence , avec les Melomacarona que je tenterai l'an prochain !
Pour une fois pas de sirop , pas de miel , pas trop sucrés ... Ils ont ma préférence , et les experts en sont tombés de leur chaise . Merci Sophie pour la recette !
500gr de beurre
1 ½ soucoupe à café de sucre glace
Battre ensemble 30 minutes
1kg de farine
1 cuillère à café de soda
2 vanille
2 jaunes d’oeufs
1 soucoupe à Café d’amandes grossièresment hachées sans la peau
Tout mélanger et travailler à la main , et faire des petits palets .Déposer sur la plaque beurrée .
Four 180 ° sans air , 30 minutes . A la sortie du four , asperger d’ouzo , et passer dans le sucre glace .
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